Os ovos de galinha são um dos melhores alimentos dietéticos. É simplesmente impossível ganhar peso comendo-os. Por isso, a partir dessa matéria-prima alimentar, foi desenvolvida uma dieta de ovos para emagrecer, altamente eficaz. Vamos conhecer todas as suas nuances agora mesmo.
Por que os ovos ajudam você a ficar mais magro
Um ovo de galinha tem baixo teor calórico: cerca de 160 kcal por 100 g de produto. A maior parte das calorias do ovo vem das proteínas: a iguaria contém um pouco menos de gordura e, mesmo assim, a quantidade de ácidos graxos insaturados saudáveis contém excede a porcentagem de ácidos graxos saturados prejudiciais. O ovo é quase desprovido de carboidratos, mas é rico em vitaminas (A, D, H, E, grupo B) e minerais (fósforo, cálcio, cloro, cobalto, iodo, zinco, selênio, cromo, ferro, molibdênio).
A clara do ovo tem qualidade muito melhor do que peixe ou carne. Portanto, serve como excelente fonte de energia para quem emagrece, além de fortalecer os músculos, protegendo-os do esgotamento e da destruição durante a dieta. A gema contém substâncias muito importantes do ponto de vista da perda de peso: colina, lecitina, ácidos ômega-3, luteína e vitamina D. Os três primeiros normalizam e aceleram o metabolismo, o terceiro e o quarto estão diretamente envolvidos na queima de gordura processo.
É importante entender que o valor energético dos ovos depende diretamente do método de cozimento do produto. A iguaria fervida tem teor calórico quase idêntico ao de um ovo cru (75-100 kcal), enquanto o frito contém 240 e a omelete contém cerca de 154 calorias. O colesterol desempenha aqui um papel importante: acredita-se que a maior parte desse componente, perigoso para o corpo, seja encontrado em ovos mexidos e ovos cozidos.
Regras da dieta do ovo para perda de peso
- O número recomendado de refeições durante o dia é três. Não é permitido comer lanches, mesmo que envolva o consumo de bebidas. Como último recurso, se sentir uma forte sensação de fome, pode saciá-la com a ajuda de um pepino fresco.
- Devido à falta de fibra alimentar nos ovos, é necessário incluir alimentos enriquecidos em fibras na dieta. Isso inclui vegetais frescos, ervas, farelo e frutas sem açúcar.
- É terminantemente proibido trocar refeições.
- A refeição noturna deve ser tomada no máximo três horas antes de dormir.
- Você deve comer preferencialmente ovos cozidos ou em saco. Além disso, é melhor comê-los sem sal. Outra opção é assar ovos batidos com batedor ou batedeira no forno, sem usar óleo vegetal ou manteiga. A omelete é uma guloseima totalmente dietética, mas para prepará-la é necessário usar leite com baixo teor de gordura. Se quiser diversificar o seu cardápio com ovos mexidos, é recomendável cozinhá-los em frigideira seca.
- Os demais alimentos permitidos pela dieta devem ser fervidos, assados, cozidos no vapor ou grelhados.
- Você não deve comer ovos crus.
- É obrigatório beber até 1, 5 litro de água limpa durante cada dia de dieta, idealmente 2 litros. Além disso, você pode repor as reservas de líquidos do corpo com chá verde sem açúcar.
- Não é proibido substituir ovos de galinha por ovos de codorna na proporção de 3: 1.
- É melhor não salgar os alimentos ou fazê-lo com moderação. Para realçar o sabor dos pratos, recomenda-se o uso de suco de limão espremido na hora, temperos secos e temperos.
- Deve-se evitar o uso de molhos, principalmente gordurosos e salgados.
- Com a dieta do ovo, é permitida atividade física moderada, realizada regularmente: por exemplo, preparação física, aeróbica, caminhada, corrida, natação ou exercício.
- O cumprimento do método de emagrecimento não requer ingestão adicional de vitaminas e minerais, uma vez que os ovos, por natureza, são recheados de substâncias biologicamente ativas, micro e macroelementos. Ignorar esta recomendação pode causar o desenvolvimento de hipervitaminose durante um longo período de dieta com ovos e o aparecimento de alergias cutâneas.
- O sistema nutricional pode ser seguido de três dias a quatro semanas.
- Os produtos permitidos, além dos listados acima, incluem peixes, qualquer tipo de carne magra, leite e derivados lácteos fermentados e bebidas com baixo percentual de gordura, chás pretos e de ervas e café natural.
- Em nenhum caso a dieta deve incluir massas, assados, carnes gordurosas, cereais e acompanhamentos de cereais, frituras e alimentos gordurosos, creme de leite caseiro, batatas, açúcar, confeitaria e óleos vegetais. Uma proibição igualmente estrita é imposta a queijos de pasta mole e processados, nozes, amendoins, frutas secas, uvas e bananas. Também nesta lista estão a limonada e o álcool.
- Quanto aos vegetais, a escolha deve ser feita pela abobrinha, diferentes variedades de repolho, berinjela, tomate, pepino, cenoura, beterraba vermelha, rabanete, feijão verde, espinafre e alface. As frutas mais adequadas para o sistema alimentar são peras, ameixas, maçãs, frutas cítricas e ameixas cereja.
- Se por algum motivo você teve que interromper a dieta dos ovos, será necessário reiniciá-la.
- A frequência máxima de cumprimento da metodologia é de duas vezes ao ano.
Prós e contras da dieta do ovo para perda de peso
É claro que este sistema de energia tem um número suficiente de vantagens, caso contrário não o ofereceríamos a você.As vantagens inegáveis do método de perda de peso incluem:
- facilidade de cumprimento;
- cardápio variado;
- facilidade de cozinhar;
- falta de fome;
- saciedade rápida ao comer ovos, com duração de várias horas;
- alta eficiência (você pode perder mais de 1 kg de excesso de peso por dia);
- obtenção de um resultado estável;
- proteção garantida contra dobras cutâneas enquanto perde peso com ovos;
- melhorando a condição dos cabelos e unhas;
- aumentando o turgor e a elasticidade da pele;
- remoção do excesso de líquido do corpo;
- risco mínimo de falha na dieta;
- pequenos custos em dinheiro para a compra de produtos dietéticos.
Comparadas às vantagens, as desvantagens do sistema de alimentação são muito poucas.Julgue por si mesmo - isto é:
- pequeno número de refeições;
- sem lanches;
- rigor da dieta;
- cardápio diário de baixa caloria;
- alta probabilidade de distúrbios gastrointestinais, prisão de ventre, tontura, fraqueza geral e fadiga durante a execução da técnica;
- a impossibilidade de utilização do método de emagrecimento em caso de alergia a frutas cítricas e ovos, doenças renais, aumento dos níveis de colesterol "ruim", patologias hepáticas, durante a gravidez e lactação, na velhice (especialmente na presença de doenças crônicas) .
Opções para técnicas de perda de peso
Dieta de ovo por 3 dias
Embora tenha vida curta, é difícil. Ao observá-lo, você só pode comer ovos de galinha cozidos e frutas cítricas. Você não deve consumir mais do que três ovos e uma fruta grande, de preferência toranja, por dia. Alternativamente, você pode comer duas frutas pequenas.
Um exemplo de menu para uma dieta de ovos de três dias é assim:
- Manhã - 1 ovo em "saco", meia toranja, 1 pedaço de pão, uma xícara de chá preto com limão e adoçante.
- Almoço - ½ frutas cítricas, 2 ovos cozidos e chá de ervas sem açúcar.
- Jantar - uma omelete de dois ovos, 2 frutas cítricas pequenas, um copo de chá verde.
Durante o período especificado, com essa dieta, você pode facilmente dizer adeus aos 2-3 quilos extras. Portanto, essa opção é indicada para quem quer emagrecer com urgência.
Dieta de ovo por 4 dias
Segundo esse método de ganho de magreza, além dos ovos, é permitido incluir na dieta farinha e lascas de coco, queijos, frutas com baixo teor calórico e baixo índice glicêmico, além de alimentos da lista de alimentos proibidos - nozes, óleos vegetais e manteiga. No primeiro dia da dieta de ovos de quatro dias, você pode comer queijo cottage. E mais um desvio das regras padrão do programa de emagrecimento: cinco refeições por dia.
Menu de amostra:
Dia eu
- Manhã - 2 ovos fritos na manteiga e polvilhados com cebolinha picada; copo de sumo de laranja.
- Almoço - algumas fatias de queijo duro.
- Almoço - uma mistura de alface, ovos cozidos picados, rabanetes e creme de leite com baixo teor de gordura.
- Lanche da tarde - requeijão (70 g).
- Noite - 1 tomate grande e omelete de três ovos com queijo ralado.
Dia II.
- Refeição da manhã - panqueca assada com dois ovos batidos na batedeira e farinha de coco; mais uma xícara de café com 1 colher de chá. ghee (café ceto).
- Almoço - ½ toranja.
- No almoço, coma ovos mexidos com 2-3 tomates cereja.
- Escolha um punhado de suas nozes favoritas como lanche.
- O jantar é brócolis cozido no vapor e dois ovos cozidos.
Dia III.
- De manhã, eles saboreiam uma omelete com vários ovos e uma xícara de café cetônico.
- O segundo café da manhã é meia laranja.
- No almoço comem uma salada de ovos cozidos, repolho branco e pepino.
- Ao jantar apreciam o sabor dos ovos mexidos com queijo duro e fiambre.
Dia IV.
- Eles tomam o café da manhã com dois ou três ovos, cozidos em "saco" ou moles.
- Duas horas depois, coma meia laranja grande.
- No meio do dia, eles se empanturram de ovos assados no forno com brócolis e queijo.
- 1/3 de abacate serve de lanche.
- À noite, coma dois ovos cozidos sem sal.
Resultado: menos 3-4 kg.
Dieta de ovo por 7 dias
Um método semanal de perda de peso com ovos de galinha envolve o consumo diário obrigatório de frutas cítricas, ovos e vegetais de baixa caloria. Você também pode incluir algumas carnes magras e peixes marinhos com baixo teor de gordura em sua dieta.
Exemplo de menu de dieta de ovo por uma semana:
Dia eu
- No café da manhã, coma 2 ovos cozidos, 1 laranja média e beba também uma xícara de café preto.
- No almoço, comem ovos mexidos feitos com dois ovos e um tomate, cozidos em frigideira seca. O chá de ervas é adequado como bebida.
- No jantar, consuma uma porção de vinagrete sem adição de óleo vegetal, coma 1 toranja de sobremesa e acompanhe a comida com chá verde.
Dia II.
- Refeição matinal - 2 ovos cozidos em "saco", 2-3 tangerinas, 200 ml de café sem açúcar e sem leite.
- No meio do dia, coma uma salada de dois ovos cozidos e 100 g de folhas de espinafre. Tempere o prato com creme de leite desnatado comprado em loja. Lave o que você come com chá preto fraco.
- O jantar é salada de frango cozido, pepino e tomate com ervas picadas. Além disso, beba um copo de kefir a 1%.
Dia III.
- Eles começam comendo uma toranja grande, dois ovos em um "saco" e uma xícara de café preto.
- O almoço é semelhante ao café da manhã, a única diferença é que em vez do café bebem chá verde.
- À noite, sacie a fome com um vinagrete, um requeijão sem cobertura ou recheio de chocolate e uma xícara de chá de hibisco sem açúcar.
Dia IV.
- A refeição matinal é igual à do terceiro dia da dieta do ovo.
- Ao almoço enchem-se de folhas de alface, uma omelete de dois ovos com queijo ralado e uma chávena de café preto.
- À noite comem 2 a 3 pedaços de salmão rosa assado no forno; salada de repolho temperada com suco de limão e 200 ml de chá preto.
Dia V
- O café da manhã é exatamente igual ao dos dois dias dietéticos anteriores.
- O almoço é uma combinação de folhas frescas de espinafre, dois ovos cozidos e café preto.
- O jantar é mais nutritivo: couve-flor assada no forno (150 g), alguns pedaços de peixe cozido, um pouco de vinagrete e uma xícara de chá verde.
Dia VI.
- Café da manhã - 2 ovos cozidos, várias tangerinas, 200 ml de café natural.
- No almoço, saboreiam uma salada de frutas – feita, por exemplo, de maçã, laranja e kiwi.
- No jantar comem dois ovos cozidos e uma porção de legumes cozidos (abobrinha, berinjela). Lave os alimentos com chá de ervas.
Dia VII.
- Manhã - omelete de dois ovos, 1 laranja, uma xícara de chá com bergamota.
- Segunda refeição - 1 salada de toranja, pepino e tomate com cebolinha picada.
- À noite, coma uma mistura de cenoura crua ralada e repolho branco picado. Você não precisa temperar com nada, exceto talvez suco de limão, mas deve acompanhar com chá preto sem açúcar.
Esta variação da técnica de emagrecimento do ovo permite perder até 5 kg de excesso de peso.
Dieta de ovo por 2 semanas
Se você tem a garantia de obter um efeito duradouro, então esta técnica é para você. Um menu aproximado para uma maratona de perda de peso de duas semanas é um pouco mais rigoroso em comparação com a dieta para um sistema nutricional de sete dias:
- No café da manhã, você pode comer no máximo dois ovos cozidos e ½ toranja.
- No almoço, sugere-se saciar a fome com legumes cozidos sem adição de óleo, ou frutas de baixa caloria, ou frutas vermelhas sem açúcar.
- No jantar, reponha as energias com carne magra e uma salada de vegetais crus ou folhosos. Importante: cordeiro e porco, mesmo que não contenham um grama de gordura, são proibidos!
Seguindo essa dieta, você pode realmente se livrar dos odiados quilos. A propósito, a mesma dieta pode ser usada para um método de perda de peso projetado para 4 semanas. Só neste caso o resultado será ainda mais eficaz: menos 5-10 kg.
Regras para abandonar a dieta do ovo
Tendo alcançado o efeito desejado com a técnica de emagrecimento, você não deve retornar imediatamente à dieta que seguia antes do início da maratona de dietas. Caso contrário, as calorias perdidas certamente retornarão. É importante sair corretamente da dieta do ovo, e princípios simples irão ajudá-lo a fazer isso:
- aumentar gradativamente a proporção de vegetais consumidos diariamente, depois de pratos de peixe e carne;
- Por fim, enriqueça o cardápio com carboidratos simples e gorduras saturadas, mas não exagere;
- praticar esportes vigorosos ou trabalho físico;
- não desista do regime de bebida que seguiu durante a dieta;
- Coma alimentos até seis vezes ao dia, em intervalos regulares, mas em pequenas porções.
A duração deste período varia de 7 a 14 dias. Ao final, é aconselhável manter um registro das calorias recebidas dos alimentos.