Dieta de Dyukan

Pierre Dukan é uma idade respeitável francesa. Ele tem setenta e três anos, mas parece jovem, apertado, enérgico e ativo, o que, segundo ele, deve seu próprio sistema de poder. Sabe -se que muitas celebridades aderem a isso. Acredita -se que foi ela quem ajudou a perder peso antes do casamento da duquesa de Cambridge e de sua mãe Carol, além de retornar ao uniforme após o nascimento de Jennifer Lopez. As dietas de Ducan estão procurando em contato em outras redes sociais para perder peso por seu método.

Características da nutrição

A dieta Duccan ganhou popularidade mundial em 2000 após o lançamento do livro "Eu não Light for Love". Até agora, o pequeno Doutor Francês Pierre Dukan explicou por que é extremamente difícil para algumas pessoas reduzir o peso e por que, depois de dietas duras, ele rapidamente retorna.

Segundo Ducan, o corpo humano contém um certo suprimento de células que podem acumular gordura. Cada pessoa tem essa quantidade própria, algumas células adiposas têm mais, outras têm menos. Aqueles que "possuem" uma grande margem de tais células têm as chances de ganhar excesso de peso muito mais alto. Além disso, quando a célula adulta não é capaz de acomodar a gordura acumulada por ela, ela começa a compartilhar. E a quantidade de tecidos adiposos aumenta exponencialmente.

Os princípios da dieta

Com base nisso, Pierre Dukan tirou conclusões que formaram a base de seu sistema de energia.

• Lutar com a obesidade diminuindo as calorias é inútil. Você não pode simplesmente reduzir o conteúdo calórico da dieta por um tempo. Ao retornar à dieta usual, o peso retornará ao ponto de partida. Você deve aderir a uma dieta na qual uma pessoa simplesmente não pode acumular tecido adiposo e consolidar constantemente o resultado.
• Não se limite nos produtos e em sua quantidade. A dieta francesa Pierre Dukan refuta categoricamente a eficácia do monodieta. Você não pode se limitar a um produto, pois certamente ocorrerá um colapso. A dieta possui cem produtos, incluindo carne, legumes, laticínios. Há o que escolher! Além disso, não há restrições à quantidade e tempo de comido. Coma muito para se sentir cheio e quando precisar.
• Ir além do "permitido" é perigoso. Antes de iniciar o curso de comida, Pierre Dukan recomenda limpar os armários da cozinha e uma geladeira de produtos proibidos. E deixe apenas que você pode comer com segurança e sem restrições. Nesse caso, você não terá uma tentação de comer algo errado.
• Você não pode ficar sem Bran. Bran é um elemento -chave entre os produtos para a dieta de Ducan. Eles devem estar presentes na dieta diariamente. O autor os considera assistentes confiantes na perda de peso, pois realizam várias tarefas. Em primeiro lugar, eles fornecem saturação rápida: o farelo é higroscópico e absorve a água em um volume de vinte vezes mais. Coma apenas uma colheres de sopa do produto, beba um copo de água e, no estômago, já existem trezentos gramas de massa de nutrientes, o que não permitirá que você sinta fome. Entrando no intestino, eles reduzem a absorção de açúcares e limpam as toxinas, tomam partículas intoleráveis de alimentos, reduzindo assim o conteúdo geral de calorias da dieta.
• A atividade física é importante! O nutricionista não o chama para deixar seu sofá favorito e passar horas na academia. Mas sem atividade física, será extremamente difícil alcançar o resultado esperado. É altamente provável que você atinja um "ponto crítico de não queimado quilogramas", o que é difícil de superar. Isso reduz a motivação e faz você abandonar uma dieta saudável. Mas o movimento e a atividade física fazem o corpo funcionar de uma maneira completamente diferente. Comece pequeno: faça caminhadas pelo menos vinte minutos por dia. Em casa, faça agachamentos e exercícios para a imprensa. Para os jovens, é o suficiente para começar com doze agachamentos e trinta exercícios de imprensa. Para pessoas com cinquenta anos, a atividade física inicial pode ser reduzida. Aumente gradualmente.

O Dr. Pierre Dukan recomenda esses princípios a se lembrar e aderir ao longo do curso, e idealmente - toda a vida. As interrupções são inaceitáveis, os hábitos corretos em nutrição e atividade física devem ser formados.

A dieta implica uma transição gradual de um estágio para outro. O autor distribuiu as fases da seguinte forma:

• O ataque é a principal perda de peso, dura até cinco dias;
• Alternância - a continuação da perda de peso, dura o resultado necessário, possivelmente vários meses;
• Corrigindo - fixando os resultados, a duração é calculada pela fórmula dez dias para cada quilograma perdido de peso;
• A estabilização é a preservação e manutenção dos resultados ao longo da vida.

Cada fase desenvolveu sua própria lista de produtos. A intensidade da perda de peso é determinada pela observância dos principais princípios da dieta.

Estágio um - ataque

Os médicos consideram esse estágio o mais perigoso para a saúde. O próprio Pierre Dukan concorda com a opinião geral, portanto, fornece recomendações claras para sua observância.

• Calcule o excesso de peso. Para calcular o peso, você pode usar a calculadora gratuita, que está no site oficial de Dukan. O cálculo é realizado gratuitamente na forma de preencher um questionário em russo. Depois de inserir os dados em seu email, será recebida uma carta com as informações de interesse. Os dados médios podem ser obtidos de forma independente. Para fazer isso, é necessário levar cento e dez dez para mulheres do crescimento em centímetros. Assim, o peso para uma mulher com uma alta de 164 cm deve ser de 54 kg.
• Atenda à fase "ataque" não mais que o período recomendado. Há uma opinião comum de que nesta fase uma pessoa pode atingir imediatamente o peso desejado. Isso não é apenas impossível, mas também perigoso! Durante o "ataque", vai de um a seis quilos. Observe a duração da fase de acordo com a tabela.
• Controle sua condição. O perigo do estágio é o uso apenas de proteínas animais. Isso cria uma carga alta nos rins e causa desidratação. De acordo com vários especialistas, é isso que a rápida perda de peso da primeira semana da dieta é baseada nisso. Tem um efeito motivador, demonstrando que o peso começa a diminuir. Nesta fase, é importante beber muito. Use pelo menos um litros e meio de líquido por dia.
• Comer farelo de aveia. Use uma colheres de sopa do produto por dia, lavada com muita água. Pode ser um lanche ou uma substituição de uma das refeições.

Além disso, as proteínas se relacionam com os produtos mais difíceis de absorver. O corpo passa uma quantidade impensável de energia em sua digestão, o que exclui a possibilidade de transformar o excesso de calorias em tecido adiposo. É importante apenas obter proteína pura, sem gordura ou com uma quantidade mínima dela.

Produtos permitidos

Nesta fase, você se familiarizará em detalhes com a lista principal de produtos permitidos. Inclui setenta e dois ingredientes animais.

• Carne. Recorte de carne e filetes de baixo gordura, carne assada, bife, enxugo. É permitido usar coelhos, miudezes de carne: língua, rins, fígado. Frango, peru e carne de porco podem ser consumidos na forma de presunto baixo. A dieta pode incluir fígado de frango, bem como carne de aves de variedades de baixo gordura: codornas, pombos, aves da Guiné, avestruz, galo.
• Peixe. Os peixes podem ser consumidos gordura, uma vez que a composição de sua gordura é radicalmente diferente do animal. Ligue a cavala, bacalhau, hek, arenque, linguado, outpathassa, halibus, dore em sua dieta. Coma os dois peixes pequenos, por exemplo, sprat ou sardinha, bem como rio ou mar grande: burbot, peixe -gato, kefal, pique, truta, carpa, esturjão, atum, salmão.
• Frutos do mar. Coma a carne de caranguejo, lula, camarão sem restrições. Ligue a dieta de vieiras, trompetistas, ostras, mexilhões, lagostins, lagostas, lagostas, Karakatitz.
• Ovos. Coma até dois ovos de frango ou codornas diariamente. Com o aumento do colesterol, a quantidade de gemas por semana deve chegar a quatro.
• Produtos lácteos. Os produtos lácteos domésticos com alto teor de gordura são excluídos. Sua dieta pode incluir apenas leite de gordura completamente baixo, kefir, iogurte, queijo cottage, queijo cottage.

À primeira vista, existem muitos produtos e não deve haver problemas com a escolha. Mas você pode ter algumas dificuldades no que pode comer.

O que cozinhar

O Dr. Dukan foi perguntado repetidamente como substituir os produtos de sua lista permitida, inacessíveis para a maioria dos residentes dos países da CEI. Afinal, muitos ingredientes não são fáceis de comprar nas lojas, alguns deles geralmente são considerados um luxo gastronômico.

Em resposta a isso, o autor aconselha os russos a comer os produtos que lhes são familiares. "Se os russos mantivessem suas tradições gastronômicas e não seguiriam as tendências do Ocidente, você não teria um problema de obesidade no país", comenta Pierre Dukan.

• Escolha o que você pode pagar. De produtos à carne, frango e peru, carne de baixa gordura e carne de porco estão sempre disponíveis para nós. Às vezes, você pode cuidar de carne de coelho ou codorna. Também não haverá problemas com a compra de miudezas. O mesmo com peixes: a abundância de peixes do rio substitui com sucesso a inacessibilidade do oceânico. Mas na escolha dos frutos do mar, somos mais limitados. Mas você não deve se preocupar com isso. Coma mexilhões e lulas que podem ser compradas congeladas em qualquer supermercado.
• Cozinhe com uma quantidade mínima de sal. Você pode saltar comida, mas muito pouco. Mas o açúcar deve ser excluído completamente da dieta.
• Os produtos podem ser cozidos como você quiser. O nutricionista francês Pierre Dukan não proíbe a frigideira e o peixe. É necessário apenas reduzir a quantidade de óleo vegetal para fritar. Faça um pouco de óleo na panela, esfregue -o com um guardanapo. Absorve o excesso, mas prepara a superfície para o processamento. Além disso, os produtos podem ser cozidos, cozidos no vapor, ensopado, assando. Antes de preparar um pássaro, remova a pele.
• Use especiarias. Pode parecer para você que a comida se tornou fresca devido à falta de sal. Diversifique os gostos com especiarias: vinagre, mostarda, cebola e alho, ervas secas, temperos de terra.

Você pode alterar os produtos no menu a seu critério, substituindo pratos de carne por peixe, usando queijo cottage em sua forma pura. A dieta não indica consumo de líquidos, mas você deve se lembrar que, entre comer, deve beber muita água, pelo menos um litros e meio por dia.

Stage Second - Alternation

Nesta fase, a principal perda de peso ocorre. Sua duração não é regulamentada. Teoricamente, você deve aderir a ele até que seu peso se torne perfeito.

Aqui estão os princípios básicos desta fase.

• Adicione vegetais. Produtos ricos em fibras são adicionados à dieta exclusivamente proteica. Estes são vegetais e ervas. No total, o Dr. Ducan permite a adição de vinte novos produtos, o que torna a dieta mais equilibrada e diversificada.
• Dias de proteína alternativa com os mistos. Os dias de proteína são períodos em que você continua a comer apenas proteínas animais. Misto - quando os produtos vegetais são adicionados aos produtos proteicos. Os esquemas de alternação são selecionados individualmente. Para determinar seu esquema de alternância, use a tabela.
• Comemos mais farelo. Aumente a taxa diária de consumo de produtos para duas colheres de sopa.
• Bebemos mais líquidos. É ideal levar a taxa diária de água e chá para dois litros.

Produtos permitidos

Você pode continuar a usar todos os produtos familiares no estágio passado. No novo, vegetais e todos os tipos de verduras são adicionados sem exceção.

Entre vegetais sazonais na dieta: pepinos e tomates, berinjela e abobrinha, todos os tipos de repolho, beterraba e cenoura. Use qualquer tipo de cebola, cogumelos, aipo e aspargos. Experimente aqueles vegetais aos quais eram indiferentes antes, por exemplo, nabos e abóbora, chicória, rabanete, feijão. Ervas saudáveis e deliciosas: espinafre, azeda, salada, coentro, endro, salsa, cebola verde.

Todas as especiarias que você pode usar na cozinha permanecem na dieta. Adicione novos produtos a eles:

• O cacau desnatado é um dos produtos de Ducan, é impossível encontrá -lo em nossas lojas;
• amido - ajudará na preparação de pratos vegetais;
• creme - convencional com teor de gordura de até quatro por cento ou soja;
• queijo - gordura até seis por cento, um produto incrivelmente raro;
• Vinho branco e tinto - até três colheres de sopa;
• ketchup.

Durante o dia, você não pode consumir mais de dois novos produtos. A norma para cada um é de até duas colheres de sopa por dia.